Vinspecialisten anbefaler årets vine til julemiddagen
Når medindehaver af Vinspecialisten Mariager, Cecilie Jensen, om knap tre uger skal sætte rødvin på julemiddagsbordet, vakler hun mellem Montecru fra norditalien eller Hermitage delas fra Frankrig. Til risalamanden er der dog ingen tvivl. ”Der foretrækker jeg helt klart en tawny portvin fra Graham. Og den skal serveres afkølet”, siger hun. Foto: Frank Pedersen
Medindehaver af Vinspecialisten Mariager på Egepladsen, Cecilie Jensen, giver her sit bud på årets jule- og dessertvine samt hvilken temperatur, de skal serveres ved.