Fortid på michelin-restaurant: Anerkendte kokke åbner fiskehandel i Randers

Det er ikke hvem som helst, der torsdag i denne uge åbner en fiskeforretning i Randers. Det er to kokke med erfaring fra nogle af Østjyllands bedste restauranter. Udover at lange fersk fisk over disken, vil de kokkerere færdige fiskeretter til randrusianerne.