Jan kombinerer dansk og italiensk pizza-tradition: Byens første stenovnspizzeria er åbnet
Den brændefyrede stenovn giver pizzaerne en helt særlig smag, forklarer pizzabageren.
Copy link address
Niels Bo Mandrup nbma@amtsavisen.dk
Annonce
Jan Mustafa har fyret op i sin ægte italienske stenovn i sit pizzeria, Ild og Sten på Vennelystvej. Når ovnen er 350 grader, er den klar. Foto: Niels Bo Mandrup