Restaurant Det Gamle Apothek er drevet med passion

For parret bag restaurant Det Gamle Apothek er det passionen snarere end pengene, der driver værket. Alligevel har Mike Pabst og Dorthe Bjørn med tiden indset, at de med tre restauranter og 45 ansatte også bliver nødt til at have fokus på at tjene penge for at få det hele til at køre rundt.