Her serveres dansk mad med hjerte. Som for eksempel en god, gammeldags rejecocktail, herregårdsbøf med bearnaise, ærter og stegte kartofler, og med rødgrød med fløde til dessert.
Annonce
-
- Maden spiller hovedrollen; det er derfor det indgår i navnet, siger indehaveren, restauratør Rick Carlsson, der få minutters gang fra Madkroen driver sit andet spisested, MadRick. Foto: Flemming Larsen -
Som forret serverer Madkroen blandt andet en klassisk, dansk rejecocktail med lækre rejer, dressing, sprød salat og et stykke langt, dekorativt skåret agurk. Foto: Flemming Larsen -
Målet er, at Vejles nye spisested skal servere Danmarks bedste bøfsandwich med henvisning til "De Brune Riddere", som de seneste syv år er draget rundt i landet og har smagt og bedømt bøfsandwicher. Her serveret af Madkroens unge tjener, Michelle. Foto: Flemming Larsen -
Som forret serverer Madkroen blandt andet en klassisk, dansk rejecocktail med lækre rejer, dressing, sprød salat og et stykke langt, dekorativt skåret agurk. Foto: Flemming Larsen
