Annonce
Viborg Nyt

Ny øl- og vinkælder er åbnet ved Nytorv

Christian Bach Thomsen og Søren Christensen er klar til at invitere tørstige gæster en tur ned i Halv 11's øl- og vinkælder. Foto: Morten Pedersen
Der er nyt ølsortiment hver uge samt spændende vine på lager hos "Halv 11 øl- og vinkælder" - Nytorv 11’s lillebror - som har åbent torsdag-lørdag.
Annonce

Viborg: Det er ikke stort, men det er rigtig hyggeligt i kælderen ved siden af Nytorv 11, som er blevet indrettet til en øl- og vinstue nogle trin nede fra Nytorvs stenbelagte gade.

Her er stribevis af specialøl på hylden, men man kommer aldrig til at smage sig igennem hele sortimentet, lyder det fra folkene bag.

- Hver uge kommer vi til at skifte ud i, hvilke øl vi har på hylderne. Danmark er beriget med at være et af de lande i verden, der har flest bryggerier per indbygger, så derfor vil man også opleve mange forskellige mærker herinde, fortæller Søren Christensen, mens han flytter rundt på nogle kasser fra bryggeriet 69N, der har adresse på Nordsjælland.

Øludvalget er stort - og altid nyt - hos Halv 11. Foto: Morten Pedersen

Faktisk var det meningen, at stedet først og fremmest skulle være ølkælder.

- Tanken var, at det kun skulle være øl. Men vi kan fint lave drinks, og vi har også noget for vinentusiaster. Vi har skabet fyldt med vin, som vi også skifter ud i, ligesom vi har en vinmaskine, der sørger for at holde vinen frisk i op til to måneder. Derfor kan vi åbne nogle lidt mere unikke flasker, som kan stå og holde sig friske i længere tid, fortæller Christian Bach Thomsen.

Christian Bach Thomsen kan tappe vin fra den særlige maskine, der holder vinen frisk i op til to måneder. Foto: Morten Pedersen

Der er åbent torsdag fra klokken 16-22, fredag fra klokken 14-22 og lørdag fra 12-22.

- Vi har åbnet allerede klokken 12 lørdag, da vi har julemarkedet lige herude ved siden af. Så kommer folk tidligere, end de ellers ville gøre. Og så må vi se, hvordan vi holder åbent i julen, når det for alvor kommer i gang på Nytorv, siger Søren Christensen.


Hver uge kommer vi til at skifte ud i, hvilke øl vi har på hylderne.

Søren Christensen, Halv 11 øl- og vinkælder


Småt men godt - der er en hyggelig og afslappet indretning hos Halv 11. Foto: Morten Pedersen
Halv11 er lillebror til Nytorv 11. Foto: Morten Pedersen
Halv11 er lillebror til Nytorv 11. Foto: Morten Pedersen
Halv11 er lillebror til Nytorv 11. Foto: Morten Pedersen
Halv11 er lillebror til Nytorv 11. Foto: Morten Pedersen
Halv11 er lillebror til Nytorv 11. Foto: Morten Pedersen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg Nyt

Tag på oldtidsløb i Hvolris

Viborg Nyt

Udskældte pudebump er fjernet

Annonce