Annonce
Elbobladet

Spisested stod ved skillevej, da caféboom kom til midtbyen: Derfor tog de en beslutning i Kims Køkken

Det begyndte med dansk cafémad for 11 år siden, men efter halvdelen af omsætningen blev kappet af, besluttede restauratørpar sig for at satse på det asiatiske køkken. Dog uden at droppe æggekagen.
Gennem 11 år har Lily Nguyen, 50, og Kim Tan, 71, haft restaurant i midtbyen. De første fem år drev de Café 47 i Jyllandsgade, som skiftede navn til Kims Køkken i februar 2017, efter at parret fik mere asiatisk på menukortet. I november 2018 åbnede de til Gothersgade 17, hvor Kims Køkken har ligget siden. Foto: Gustav Roesbjerg Mygind
Gustav Roesbjerg Mygind gurpe@frdb.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce