Restauranten stadig med i verdens mest prestigefyldte guide.
Copy link address
Morten Kiilerich (moki@frdb.dk)
Annonce
Del med andre:
Copy link address
-
Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia beholder sin Michelinstjerne. Det står klart mandag aften efter 2019-uddelingen af den eftertragtede hæder til danske og andre nordiske restauranter. Begivenheden fandt sted i Musikhuset i Aarhus. Her ses aftenens vært, Timm Vladimir (tv) på scenen sammen med den internationale direktør for Michelin Guide, Gwendal Poullennec. Foto: Mikkel Berg Pedersen, Scanpix -
- Det er megafedt, og det giver arbejdsro, lød første reaktion fra den ene halvdel af indehaver- og kokkeparret i Restaurant Ti Trin Ned, Rainer Gassner. For deadline for Michelins inspektører faldt sammen med en flytning af Ti Trin Ned fra Norgesgade i Fredericia til splinternye lokaler på adressen Toldkammeret på havnefronten. Foto: Mikkel Berg Pedersen, Scanpix -
Da Mette og Rainer Gassner for første gang fik en Michelinstjerne i 2017, var der krammere i køkkenet. De blev sikkert gentaget mandag aften, hvor stjernen en gang til blev forsvaret - i Michelin Guide Nordic Countries 2019. Arkivfoto: Søren E. Alwan