Ugeavisen Kolding

Jeanettes kokkedrøm har spiret, siden hun kunne holde om en kniv som 5-årig: Senere friede hendes kæreste, mens flæskestegen var i ovnen

Avisen sætter i en artikelserie spot på en række af Koldings køkkenchefer for at snakke med dem om mad og passion. I denne uge er det Jeanette Lassen, som er medejer og køkkenchef på Restaurant Valdemar.

Jeanette Lassen har været en del af Restaurant Valdemar, siden den åbnede for ni år siden. I seks år har hun været køkkenchef, og siden foråret har hun også været medejer. Foto: René Aunsbjerg Fogh

22 nov. 2023 kl. 11:51

Rene Aunsbjerg Fogh raf@jfm.dk

Annonce

Mest læste

Stor isenkrambutik midt i byen lukker efter 13 år: Har kørt med underskud i flere år
Frisørsalon tilbyder igen gratis klipning: - Vi skal være gode ved hinanden
Pølsevogn lukker efter 17 år: - Af hjertet tak
Hun gjorde det for at mindes sin afdøde lillebror: Mie samlede stort beløb ind til kampen mod kræft
Kæmpe gevinst til lokal: Vandt stort millionbeløb

Annonce

Jeanettes kokkedrøm har spiret, siden hun kunne holde om en kniv som 5-årig: Senere friede hendes kæreste, mens flæskestegen var i ovnen

Bank henter ny lokal centerdirektør fra konkurrent i byen

Nu skal kulturen hyldes: Her kan du se, hvem der er nomineret til de fire priser

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Lokal bagermester og bagedyst-vinder er dommere: Kan du skabe en kage, der imponerer?

De fylder for lidt i byens rum: Nu skal kvinderne hyldes - og du kan få indflydelse på beslutningen

Succesfuldt event for børn vender tilbage i storcentret: Denne gang med dobbelt så mange deltagere

Mest læste

Stor isenkrambutik midt i byen lukker efter 13 år: Har kørt med underskud i flere år

Frisørsalon tilbyder igen gratis klipning: - Vi skal være gode ved hinanden

Pølsevogn lukker efter 17 år: - Af hjertet tak

Hun gjorde det for at mindes sin afdøde lillebror: Mie samlede stort beløb ind til kampen mod kræft

Kæmpe gevinst til lokal: Vandt stort millionbeløb

Erhvervsnetværk i Kolding laver markant ændring

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Hvidevare-butik lukker for at gøre klar til nyt kapitel

Butikken er blevet opgraderet: Nu inviteres der til genåbningsfest med gratis goodiebags

Frisørsalon tilbyder igen gratis klipning: - Vi skal være gode ved hinanden

Hun gjorde det for at mindes sin afdøde lillebror: Mie samlede stort beløb ind til kampen mod kræft

En gyser for både rat, pedaler og små fødder

Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien

Kæmpe gevinst til lokal: Vandt stort millionbeløb

Klumme: Tidens to store madskænderier

Populær kampsport indtager Kolding - og der er internationale titelkampe på programmet

Tandlægeklinik bliver del af landsdækkende kæde: - Naturligt at række ud til dem

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Mange millioner er blevet samlet ind: Nu tages der hul på den største forandring i havens historie

Ny bagermester hos lokalkendt bageri: Torben stopper efter 45 år

Mere end 1,3 milliarder kroner testamenteret til velgørenhed: Sådan kan din arv hjælpe andre

Kan du huske Kolding i 1986? Nu vækkes 80’erne til live midt i byen

Stor isenkrambutik midt i byen lukker efter 13 år: Har kørt med underskud i flere år

Bank åbner afdeling i Kolding - og det sker på et utraditionelt sted

Klumme: Brug de kolde vinterdage til at få afsløret, hvor varmen slipper ud

Stor skole får ny chef: Disse uddannelser skal han stå i spidsen for

Nyd en dejlig middag: Lammekrone med knuste kartofler og cabernet franc

Alle kan kompostere. (Man skal bare kunne tælle til fire, huske et par farver og sørge for at vande)