Annonce
Martin Bachmann har været kok i mange år, men han har blot været køkkenchef hos Madkælderen på Koldinghus i et halvt års tid. For ham handlede det om at arbejde i et køkken, hvor der er gæster dagligt. Foto: René Aunsbjerg Fogh
Ugeavisen Kolding

Madkælderens nye køkkenchef vil gerne udfordre sig selv i det grønne køkken: - Jeg elsker at forfine det, jeg har lært gennem årene

Avisen sætter i en artikelserie spot på en række af Koldings køkkenchefer for at snakke med dem om mad og passion. I denne uge er det Martin Bachmann, der er ret ny i rollen som køkkenchef på Madkælderen på Koldinghus.
Annonce
Ugeavisen Kolding

Heidi, Christina og Irene har startet sorggruppe for børn: Ingen børn skal stå alene

Annonce
Ugeavisen Kolding

Værtshus i midtbyen sat til salg: - Det er sjovt, når festen kører derudad, men man bliver også træt

Annonce
Ugeavisen Kolding

Test din viden inden det går løs: Hvor meget ved du om Grøn?

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu

Snart kan du endelig igen købe tøj til de mindste i midtbyen: Ny børnetøjsbutik åbner til august

Ugeavisen Kolding

Det hele begyndte under corona-nedlukningen: Nu holdes musikfestival for fjerde gang i Kolding

Ugeavisen Kolding

Patrick sprang til, da ung mand faldt om i lyskryds: Jeg har selv epilepsi og håber, andre ville gøre det samme for mig

Se billederne: Blæst og Burhan gav den gas til de første koncerter på Grøn

Ugeavisen Kolding

To Bestseller-koncepter er gået sammen: Har åbnet pop up-butik i storcenter

Annonce
Ugeavisen Kolding

Stor mængde regn er på vej mod Danmark: Sådan skal du forholde dig i Kolding

Ugeavisen Kolding

Der skal gøres plads til elektronik-kæde: Tøjbutik flytter i nyrenoverede rammer i efteråret

Ugeavisen Kolding

Niels Kjeld har ejet og dyrket jorden i 20 år: Nu planter han ny fem hektar stor skov på sin grund

Her kan du godt forberede dig på kø: 19.000 festglade gæster skal til koncert i Kolding

Kan du finde dig selv i galleriet? Vi er dykket ned i arkivet fra tidligere års Grøn

27 år gammel tøjkæde har lukket butikken i storcentret: Er under konkursbehandling

Landets største fitness-kæde lukker to centre i byen

Annonce