Annonce
Ugeavisen Kolding

Madkælderens nye køkkenchef vil gerne udfordre sig selv i det grønne køkken: - Jeg elsker at forfine det, jeg har lært gennem årene

Avisen sætter i en artikelserie spot på en række af Koldings køkkenchefer for at snakke med dem om mad og passion. I denne uge er det Martin Bachmann, der er ret ny i rollen som køkkenchef på Madkælderen på Koldinghus.
Martin Bachmann har været kok i mange år, men han har blot været køkkenchef hos Madkælderen på Koldinghus i et halvt års tid. For ham handlede det om at arbejde i et køkken, hvor der er gæster dagligt. Foto: René Aunsbjerg Fogh
Rene Aunsbjerg Fogh raf@jfm.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce