Lokalavisen Assens

Restauratør var den første i Danmark med unikt madkoncept: Denne ret er blevet en ren win-win for Vinh og gæsterne

Vinh Tran har ikke fortrudt, at han valgte at satse på et unikt australsk madkoncept. 18 år efter han tog retten på menukortet, er den stadig grundstenen i hans restaurant.

Vinh Tran var en ung mand på bare 25 år, da han i 2005 købte Restaurant Frederik IX i Assens. 13 år tidligere var han kommet til Danmark med sine forældre og sine tre søskende som bådflygtning fra det kommunistiske styre Vietnam. Foto: Søren Plovgaard

16 jul. 2023 kl. 07:30

Søren Plovgaard sp@jfm.dk

Annonce

Mest læste

'Sonny' er rejst et sted hen, hvor der spilles fodbold hver dag hele året
Black week? Nej, jeg valgte at holde green week
Scan - scan ikke...
Genbrugsbutik giver op: - Vi har haft mange gode medarbejdere - bare ikke nok
95 år og stadig aktiv ved computeren

Annonce

Restauratør var den første i Danmark med unikt madkoncept: Denne ret er blevet en ren win-win for Vinh og gæsterne

Black week? Nej, jeg valgte at holde green week

'Sonny' er rejst et sted hen, hvor der spilles fodbold hver dag hele året

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Knaphed på muslinger sætter ny kurs for støtteforening: Nu har de fundet på en ny plan

95 år og stadig aktiv ved computeren

Scan - scan ikke...

Mest læste

'Sonny' er rejst et sted hen, hvor der spilles fodbold hver dag hele året

Black week? Nej, jeg valgte at holde green week

Scan - scan ikke...

Genbrugsbutik giver op: - Vi har haft mange gode medarbejdere - bare ikke nok

95 år og stadig aktiv ved computeren

Genbrugsbutik giver op: - Vi har haft mange gode medarbejdere - bare ikke nok

Design: Den italienske forbindelse

Nu står Hennings stol tom i vinbaren – men minderne fylder rummet

40 års tro tjeneste hædret med medalje

Klip, klip, klip - og så var det farvel til kørekortet: - Jeg kneb en tåre, da jeg fik det tilbage

Demokratiet rykker ind på parkeringspladsen: Købmand inviterer til valgdebat med politikere

Johnny 'Kandis' Hansen spiller op til jul og dans i Assens

Naturbøger til de lange vinteraftener

Louise og Ann-Alicia sørger for, at byen skinner stærkere end nogensinde: Sådan har de gjort

Kogebog: Løg lag for lag

Bågø får egen pakkeboks og bedre postbetjening

Ebberup planter træer til fremtidens skov

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Gitte jubilerer på Broen: 35 år med engagement og godt kollegaskab

Gæsterne stod i kø i tre kvarter: Fødevaremarked slog alle rekorder

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Tag symaskinen under armen og vær med til at sy for klimaet

Den sidste Assens-advokat har forladt sin stol

Da sorgen ramte, blev koret hendes holdepunkt: Inge har sunget gospel i to årtier

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

De samlede 35 kilo affald på tre timer: Det mest bizarre fund lå midt på fortovet

Streaming: Det skal du se i januar

Solceller og vindmøller - en ny proces