Ugeavisen Kolding

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

- Det er større end det, jeg drømte om, lyder det fra stifteren af bryggeriet Åben, der åbner kombineret bryggeri og restaurant i Kødbyen i København. Åben i Kolding fortsætter med at brygge efter åbningen i 2021.

- Vi går efter at skabe en oplevelse. Som udgangspunkt bygger vi et bryggeri, og heromkring bliver der opbygget en bar og restaurant, fortæller Philip Hulgaard, der er stifter og ejer af bryggeriet Åben. Arkivfoto: Søren Gylling

07 okt. 2020 kl. 10:01

Henrik Kruse hkr@jv.dk

Annonce

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse
Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret
Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem
Masser af hits og store danske navne: Her er programmet for dette års Sommer Ved Søen
2500 billetter blev lynhurtigt revet væk: Lokal festival kan endnu engang melde alt udsolgt

Annonce

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret

Over 200.000 billetter blev revet væk på rekordtid: Nu er de næste to musiknavne offentliggjort

Oraklet i Delfi: Antikkens hellige rådgiver

Bevægelse er i top på skolerne: Kolding udnævnt som idrætskommune

Krydderurter – 50 år med kulør på mad og tilværelse – det skal fejres!

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

Mest læste

Kolding får plads i stor nordisk restaurantguide: Se her hvilke steder, der får anerkendelse

Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Masser af hits og store danske navne: Her er programmet for dette års Sommer Ved Søen

2500 billetter blev lynhurtigt revet væk: Lokal festival kan endnu engang melde alt udsolgt

Kom med dit forslag: Hvem er Koldings bedste lærer?

Find den rette vin: Hvad drikker man til forårets råvarer?

Fremad – i den rigtige retning og i rette fart

Motorvejsarbejde giver allerede trafikalt bøvl - nu spærres tilkørsel i tre uger

Lokal popstjerne har to numre med på top 10-listen over mest indbringende hits i 2025

Her er vinderne af årets kulturpriser

Koldings unge inviteres til fællesspisning: Målet er ikke kun at gå mæt hjem

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Populært dykkerspot får anerkendelse: Kan give mere travlhed på og under vandet

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

1300 cyklister har været ved tasterne: Gode idéer vælter ind til kommunen

Slut med mørke aftenture på populær sti: Nyt, moderne lys på vej

Bedårende bindingsværkshuse og hestehistorie: Oplev Verden på én dag

Se videoen: Her bliver byens bedste nabo overrasket og kåret

Bered dig på gener: Omfattende gravearbejde påvirker dele af midtbyen de kommende måneder

Alene i klitplantagen: En pause fra Skagens sommerliv

Store forskelle på, hvor mange der har ladt sig stikke: Her bliver flest i landsdelen vaccineret

2500 billetter blev lynhurtigt revet væk: Lokal festival kan endnu engang melde alt udsolgt

Klumme: Når noget bliver større end én selv

Rikke pjækkede fra gymnasiet for at øve klaver. Nu er hun en af Skandinaviens bedste pianister

Billigere ældremad: Millioner fra staten giver besparelser til flere grupper

London: Dette marked har du sikkert ikke hørt om, men prøv det

Overvejer du at gøre din mad en smule mere bæredygtig?