Ugeavisen Kolding

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

- Det er større end det, jeg drømte om, lyder det fra stifteren af bryggeriet Åben, der åbner kombineret bryggeri og restaurant i Kødbyen i København. Åben i Kolding fortsætter med at brygge efter åbningen i 2021.

- Vi går efter at skabe en oplevelse. Som udgangspunkt bygger vi et bryggeri, og heromkring bliver der opbygget en bar og restaurant, fortæller Philip Hulgaard, der er stifter og ejer af bryggeriet Åben. Arkivfoto: Søren Gylling

07 okt. 2020 kl. 10:01

Henrik Kruse hkr@jv.dk

Annonce

Mest læste

De første gæster ventede i kø før åbning: Nu har Kolding fået endnu en McDonalds-restaurant
Butikslokale får nyt liv: Nu får du for en stund stof og garn til spotpriser
Der er ingen cola og ingen pepperoni-pizza - men ny restaurant har alligevel fået flyvende start
Kom med indenfor i byens nye, store ostebutik: - Det er gået over alt forventning
Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Annonce

Mikrobryggeri udvider i København og kan seksdoble produktionen

Diana og Yusuf har drevet restaurant i syv måneder: Dette har vi lært

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Det første forsøg endte helt galt: Nu producerer lokal vingård øl til top-restaurant

Mest læste

De første gæster ventede i kø før åbning: Nu har Kolding fået endnu en McDonalds-restaurant

Butikslokale får nyt liv: Nu får du for en stund stof og garn til spotpriser

Der er ingen cola og ingen pepperoni-pizza - men ny restaurant har alligevel fået flyvende start

Kom med indenfor i byens nye, store ostebutik: - Det er gået over alt forventning

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Balkan: Far og søn på roadtrip

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

Agatha Christie og andre store krimidronninger

Har været lukket i over et år: Nu sparker Stefan nyt liv i spisested midt i byen

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte

Kernebideren: Finken med det stærke næb

Han er stabslæge, oberstløjtnant og har bygget familiens hus: Ole er ny cheflæge på særlig afdeling

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Stor virksomhed hædres: Har i 10 år hjulpet børn i specialklasse

Lokalt bageri slipper for kæmpebøde

Giv flotte julegaver: Sådan kan du pakke dine julegaver smukt ind

De første gæster ventede i kø før åbning: Nu har Kolding fået endnu en McDonalds-restaurant

Nu er to nye hytter på vej: Hytteby for socialt udsatte udvides

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Se video: Her bliver Mie overrasket som vinder af byens bedste ekspedient

Kom med indenfor i byens nye, store ostebutik: - Det er gået over alt forventning

Det tredje på tre uger: Endnu et nyt spisested slår snart dørene op i storcentret

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Butikslokale får nyt liv: Nu får du for en stund stof og garn til spotpriser

Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Feldthaus serverede nyt om arbejdsmiljø for fyldt sportshal