Ugeavisen Kolding

Han startede som ungarbejder for 15 år siden: Nu skal Søren sikre succes hos café i midtbyen

Det har været nogle mere udfordrende måneder, end man havde håbet på hos Nicolai Café, siden Slotssøbadets Fond overtog cafeen i maj. Men den daglige leder siden juni, Søren Gaardbo, der har været i virksomheden, siden han var 15 år, har en klar plan for, hvordan tingene skal lykkes.

Søren Gaardbo har nu i et halvt år været daglig leder hos Nicolai Café, og han fremhæver fordelen i, at mange kender ham fra andre dele af Slotssøbadets afdelinger, og som dermed kan forstå, at fonden bag badet nu er forpagter af cafeen. Samtidig fremhæver han selv sit gode humør og sin måde at være overfor gæsterne som en styrke for cafeen. Foto: René Aunsbjerg Fogh

21 dec. 2024 kl. 11:57

Rene Aunsbjerg Fogh raf@jv.dk

Annonce

Mest læste

Overskud fra festival sikrer ny fest i Kolding: Forening trækker landskendt band til byen
Bøfhus-kæde lukkede i slutningen af januar: Nu sætter nyt spisested dato på første åbningsdag
Tre dage med et væld af asiatiske varer: Midlertidig pop up-butik åbner i weekenden
Se billederne: Nu er første spadestik taget på stor udvidelse til over 100 millioner kroner
Succesfuldt event for børn vender tilbage i storcentret: Denne gang med dobbelt så mange deltagere

Annonce

Han startede som ungarbejder for 15 år siden: Nu skal Søren sikre succes hos café i midtbyen

Kolding bliver vært for Dansk Melodi Grand Prix i 2027

Eventsted har plus efter et halvt år - og opruster midt i fremgangen

England: Munke, fabriksarbejdere og Harry Potter

Otte dage efter valget blev udskrevet: Radikale har peget på lokal folketingskandidat

Et kendt tøjmærke forsvinder fra storcenter: Men et nyt står allerede klar til at overtage lokalerne

Se billederne: Nu er første spadestik taget på stor udvidelse til over 100 millioner kroner

Mest læste

Overskud fra festival sikrer ny fest i Kolding: Forening trækker landskendt band til byen

Bøfhus-kæde lukkede i slutningen af januar: Nu sætter nyt spisested dato på første åbningsdag

Tre dage med et væld af asiatiske varer: Midlertidig pop up-butik åbner i weekenden

Se billederne: Nu er første spadestik taget på stor udvidelse til over 100 millioner kroner

Succesfuldt event for børn vender tilbage i storcentret: Denne gang med dobbelt så mange deltagere

Familieejet restaurantkæde gør klar til at indtage nyt marked: Åbner snart spisested i Sverige

Oplev København som turist: Svensk sommerhus-stemning midt i hovedstadens havn

Planter fra Indien

Naja, Caya og Marie tager guldet til Danmarksmesterskab

Tre dage med et væld af asiatiske varer: Midlertidig pop up-butik åbner i weekenden

Nu starter vejarbejdet på motorvejen for alvor: Bilisterne skal vise tålmodighed de næste to år

Pengeregn ud over 12 mindre vejprojekter i kommunen: Det her skal der ske

Kabelbaner: Fem byer, hvor du kan komme ud på et skråplan

Bank henter ny lokal centerdirektør fra konkurrent i byen

Polen: Vinter i badebyen Sopot

Nu skal kulturen hyldes: Her kan du se, hvem der er nomineret til de fire priser

Lokal bagermester og bagedyst-vinder er dommere: Kan du skabe en kage, der imponerer?

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Overskud fra festival sikrer ny fest i Kolding: Forening trækker landskendt band til byen

De fylder for lidt i byens rum: Nu skal kvinderne hyldes - og du kan få indflydelse på beslutningen

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Erhvervsnetværk i Kolding laver markant ændring

Bøfhus-kæde lukkede i slutningen af januar: Nu sætter nyt spisested dato på første åbningsdag

Hvidevare-butik lukker for at gøre klar til nyt kapitel

Klumme: Tidens to store madskænderier

Butikken er blevet opgraderet: Nu inviteres der til genåbningsfest med gratis goodiebags

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Frisørsalon tilbyder igen gratis klipning: - Vi skal være gode ved hinanden