Ugeavisen Kolding

Hos byens surdejsbagerier går det over alt forventning: Et har ansat endnu en bager og udvider nu åbningstiderne

I midten af juni kunne Ølands Surdejsbageri for første gang invitere kunder inden for i det nye bageri i Sundhedsoasen. De seneste måneder er der kommet så godt gang i forretningen, at ejerne nu har valgt at udvide åbningstiderne. Også hos surdejsbageriet ByMejsner mærker man den øgede interesse for at spise surdejsbrød.

Ryan Mortensen, som er den ene af de to indehavere af Ølands Surdejsbageri, er her i gang med at arbejde med surdejen, som bagefter kommer en tur på køl, inden dejen formes til brød. Arkivfoto: Mathilde Nygaard Jespersen

07 dec. 2021 kl. 09:01

Mathilde Nygaard Jespersen mnyje@jfmedier.dk

Annonce

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren
Fuld skrald på hos ny restaurant i midtbyen: - Vi har haft mange dage med fuldt booket
Efter syv år: Emil og Kathrine har nu valgt at lukke deres prisvindende kro
Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025
Hvor skal du tage kælken hen? Her er overblikket over den børnevenlige eller den vilde kælkebakke

Annonce

Hos byens surdejsbagerier går det over alt forventning: Et har ansat endnu en bager og udvider nu åbningstiderne

Efter syv år: Emil og Kathrine har nu valgt at lukke deres prisvindende kro

Millionstøtte til højskoleprojekt: Nu forvandles lokal sø til gavn for hele byen

Klumme: Vi drømmer om Norge - det viser sig, at vi er moderne

Nu skal kunder op med flere penge: Priserne stiger på spildevand

Efter flere måneder med renovering: Fremadstormende elbil-mærke er nu klar til at åbne nyt bilhus

Fuld skrald på hos ny restaurant i midtbyen: - Vi har haft mange dage med fuldt booket

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren

Fuld skrald på hos ny restaurant i midtbyen: - Vi har haft mange dage med fuldt booket

Efter syv år: Emil og Kathrine har nu valgt at lukke deres prisvindende kro

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

Hvor skal du tage kælken hen? Her er overblikket over den børnevenlige eller den vilde kælkebakke

Mosser

Spørg advokaten: Kan man få erstatning og bistandsadvokat som voldsoffer?

Glaskunst, 3D-print, smykker og meget mere: Stor krea-messe kommer til Kolding

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Nyt samarbejde skal hjælpe kriseramte koldingensere ramt af sorg og angst

Kendt erhvervskvinde bag kæmpe bilkoncern kåret som Årets Koldingborger

At være fremtidens markedsplads

Din pension vokser på sigt, selvom bølgerne går frem og tilbage

De pyntelige kogler

Masnedø: Se Storstrømsbroen blive skabt

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Mød eksotiske dyr - midt om vinteren

Hvor skal du tage kælken hen? Her er overblikket over den børnevenlige eller den vilde kælkebakke

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Nye vintrends i 2026

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Aldrig har så mange lagt vejen forbi: Men de næste 14 måneder er kunstmuseet lukket

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

England: 199 trin til romantik og rædsel

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

To lækre retter fra Østasien: Krydret og sprødt

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte