De seneste måneder har håndværkerne været i fuld i gang i lokalerne, som tidligere har huset Nicolai Café. Den 1. februar kan de første spisende gæster i Nicolai Madbar bydes indenfor til en helt ny menu.
Annonce
-
Også trappeopgangen har fået en kærlig hånd og nye nuancer på væggene. Farverne er i øvrigt valgt med udgangspunkt i Nicolais logo, som også ses på væggen ude i gården. Det er ikke Jimi Kristensen, som kommer til at være at finde bag baren til hverdag. Der er i stedet ansat to til at varetage den daglige drift sammen med et hold af kokke og tjenere. Jimi kommer dog i starten til at bruge nogle dage om ugen på at hjælpe til med opstarten. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Der er plads til cirka 50 spisende gæster indenfor hos Nicolai Madbar, mens man ude foran i gården kan få plads til yderligere cirka 65-70, når man til sommer håber at kunne lokke endnu flere til at kigge forbi Nicolai-komplekset. Det gør man blandt andet ved at flytte Kontaineren, som ellers har stået ved Slotssøen, ned til Nicolai fra den 1. maj. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
På pladser ud mod gården er der højborde- og stole, som gerne skulle indbyde til, at man tager sin arbejdscomputer med, eller at studerende kan sidde og arbejde, mens de får en kop kaffe. Det er ligeledes med plads ud mod gården, at man vil etablere en legestation til børn, hvor de eksempelvis kan sidde og tegne. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Døren i midten af baren har man valgt at blænde af og flytte, så kokke og tjener får nemmere ved at udnytte pladsen i køkkenet og ikke forstyrrer hinandens arbejdsgang for madet. Derfor skal alt mad fremover også serveres via lugen, der er fotograferet ind igennem på billedet her. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foruden et fokus på maden så er der også allerede flere arrangementer i kalenderen hos Nicolai Madbar, så man gerne i løbet af sommeren vil kunne invitere til både jazz og rock i gården, ligesom der også er et stand-up-arrangement på plads i starten af marts. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foto: Mathilde Nygaard Jespersen -
Foto: Mathilde Nygaard Jespersen
