Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Skovsyre – den sure kløver som lyser grønt

I denne uges klumme fra Geografisk Have kan du blive meget klogere på den spiselige plante skovsyre.

I dag er skovsyre flittigt brugt i det nordiske køkken, men den blev faktisk fremhævet som "vild mad" af naturvejledere allerede tilbage i 80'erne og 90'erne. Foto: Geografisk Have

18 maj 2021 kl. 13:32

Rune Kjærgaard Lange, gartner og naturvejleder i Geografisk Have

Annonce

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren
I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk
Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere
Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået
Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

Annonce

Haveklumme: Skovsyre – den sure kløver som lyser grønt

Aldrig har så mange lagt vejen forbi: Men de næste 14 måneder er kunstmuseet lukket

Glaskunst, 3D-print, smykker og meget mere: Stor krea-messe kommer til Kolding

Klumme: Find nye steder - og rejs let

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Nyt samarbejde skal hjælpe kriseramte koldingensere ramt af sorg og angst

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren

Mest læste

Brunt værthus er genåbnet efter tre måneder: Velkendt navn har stillet sig bag baren

I dag slutter Jeppe et syv år langt kapitel: Alt i hans tøjbutik skal væk

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Husker du? Her er 20 billeder fra året, der er gået

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

At være fremtidens markedsplads

Spørg advokaten: Hvordan håndterer jeg en medarbejder, der ikke følger interne retningslinjer?

De pyntelige kogler

Lodsejere står i kø: Nu går Kolding i gang med nye vådområder på størrelse med 600 fodboldbaner

Populær sti lukker af sikkerhedsmæssige grunde

Koldings bedste spisested, lærer, pizzeria og ekspedient er fundet: De blev hædret i 2025

Tandlægeklinik udvider og får flere kvadratmeter: Flytter ind på biblioteket

Mig og kulturen: - Det er den ultimative romantiske komedie

Tidligere borgmester er ny formand for erhvervsklub

Studieboom i Esbjerg, nye uddannelser i kunstig intelligens i Vejle og et kæmpecampus i Glostrup

Far til fem skal rådgive minister: Er håndplukket til helt særligt råd

Endnu en Kolding-skole er klar til kvartfinaler i stor skolefodboldturnering

Design: Den italienske forbindelse

Nyt udstyr for næsten 20 millioner: - Det kan betyde liv eller død

Lokal kirke yder julehjælp til familier for 80.000 kroner - og giver også gaver til udsatte

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Agatha Christie og andre store krimidronninger

Kammerater bag ny iscafé efterlyser hjælp til unge iværksættere

Lokalt bageri slipper for kæmpebøde

Naturbøger til de lange vinteraftener

Han er stabslæge, oberstløjtnant og har bygget familiens hus: Ole er ny cheflæge på særlig afdeling

Kogebog: Løg lag for lag

Stor virksomhed hædres: Har i 10 år hjulpet børn i specialklasse