Annonce
Ugeavisen Kolding

Tre gode råd: Sådan kan du skrue ned for kødet og op for grøntsagerne

Mette Thrane og Christoffer Bro Christensen, der står i spidsen for kantinen på Designskolen Kolding, kommer her med gode råd til at skære ned på kødforbruget og i stedet skrue op for det grønne køkken.
Mette Thrane Frandsen er som leder af service- og eventafdelingen på designskolen øverste leder af skolens kantine. Hun har tidligere været køkkenchef i kantinen og indførte et intensivt fokus på mere grøn mad og mindre kød. Her stiller hun et fad med rå grønsager og frugt frem, så kantinens kunder selv kan fremstille deres egen juice i juiceren ved siden af. Foto: Lotte Højstrøm
Lotte Højstrøm lho@ugeavisen.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce